一、準備土壤
秋季播種大蒜適合南方地區，此時周邊的氣候環境很適宜，播種過早過晚對于生長都不利 。播種之前需要先選好合適的土壤 ， 需要確保富含有機質、疏松透氣，還需要保水排水的效果，還需保證好底部肥肥料 ， 這樣才能保證生長高產 。
【怎么種大蒜】二、選擇良種
選擇合適的大蒜品種是很重要的，表面要求無損傷，里面的蒜瓣飽滿、充實 ， 確保沒有腐爛，外面的老皮需要去除 。
三、處理蒜種
在播種之前 ， 就需要先將大蒜放在陽光下晾一晾，這樣能去除掉霉菌，防止之后腐爛 。為了提高發芽率，可以浸泡在水中一段時間 ， 過會撈出來放在旁邊晾干，等著后面種植栽培 。
四、進行播種
將土壤疏松一下 ， 然后把大蒜栽種到土質中，不能種的太密 ， 也不需要種的太深 。種植好后就可以覆土，然后用手指將旁邊的土都壓一壓，保證能貼合到土壤 。
五、后期管理
栽種之后就立即澆透水，能保證生長的需求 ， 合理的見光，等到長出小苗就可以進行光合作用 。