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造酒烏須方

生活百科

1、原料：懷生地120克 ， 大當歸60克 ， 小紅棗肉90克 ， 赤白何首烏各500克 ， 生姜汁120克 。麥門冬30克 ， 胡桃肉90克 ， 甘枸杞60克 ， 蓮子肉、蜂蜜各90克 ， 糯米1斗 。
【造酒烏須方】2、做法：將赤白何首烏先用水煮過 ， 生地以酒洗凈 ， 再用煮過何首烏的水 ， 煮地黃至水漸干 ， 加人生姜汁水 ， 再以文火煨至水盡 ， 遂將地黃搗爛備用;以糯米 ， 加水6000毫升再加適量酒曲釀酒 ， 至有酒漿時 ， 將搗爛的地黃均勻調人酒糟中 ， 3日后去糟取酒液;再將赤白何首烏等所有的藥物裝人絹袋 ， 懸于酒中浸泡 ， 容器密封 ， 隔水加熱約1.5小時 ， 取出埋土中3日 ， 去火毒后 ， 便可飲用 。每次飲1盅 ， 日3次 。