【牛奶為什么是液體面包】牛奶并不是液體面包，液體面包是啤酒 。啤酒含有17種氨基酸，而人體必須的八種氨基酸中，啤酒可以供應七種 。啤酒中還含有10種維生素，而且含量豐富 。其中B1為2.5~5微克/毫升；B2為34~56微克/毫升；菸酸為580~900微克/毫升，啤酒能提供熱量，啤酒商中的乙醇、糖類和氨基酸等都是高發熱的成份，1升12度啤酒發熱量為440卡，相當于1升牛奶發熱量的三分之二 。因此，啤酒有“液體面包”的美稱 。
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