【中國綠茶之王 綠茶之王是什么茶葉】
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1、綠茶之王是信陽毛尖 。
2、信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格 ， 1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎 ， 1990年信陽毛尖品牌參加國家評比 ， 取得綠茶綜合品質第一名 ， 被譽為“綠茶之王” 。
3、信陽毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質 ， 茶葉中具有嘌呤堿、腺嘌呤等到生物堿 ， 可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸 ， 核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起著重要作用 ， 尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用 ， 使其分解轉化成可溶性吸收物質 。
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