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功夫茶具怎么選

功夫生活百科

功夫茶具選擇方法是：
1、選茶壺 ， 潮人土語叫做“沖罐” ， 也有叫做“蘇罐”的 。選購茶壺 ， 好壞標準有四字訣 ， 曰：“小 ， 淺 ， 齊 ， 老 。”茶壺有二人罐 ， 三人罐 ， 四人罐 ， 四有罐等的分別 ， 以孟臣 ， 鐵畫軒 ， 秋圃 ， 萼圃 ， 小山 ， 袁熙生等制造的最受珍視 。
2、選茶杯 ， 茶杯的選購也有四字訣：小 ， 淺 ， 薄 ， 白 。小則一啜而盡 ， 淺則水不留底 。色白如玉用以襯托茶的顏色 ， 質薄如紙以使其能以起香 。茶客常以白地藍花底平口闊 ， 杯底書“若深珍藏”的“若深杯”為珍貴 ， 但已不易得 。江西景德鎮和潮州楓溪出品的白瓷小杯 ， 也是很好的 ， 俗稱為“白果杯” 。
【功夫茶具怎么選】3、選茶洗 ， 形如大碗 ， 深淺色樣很多 ， 烹功夫茶必備三個 ， 一正二副 。正洗用以浸茶杯 ， 副洗用以浸沖罐 ， 一個用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉 。