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蒜苔的儲存方法

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1、將蒜薹裝在一個不透氣的塑料袋中 ， 將塑料袋口扎緊 ， 然后放入冰箱上面的保鮮層中 。
2、將蒜薹放在陰涼濕潤的地方 ， 并在蒜苔表面灑上一些水 ， 讓蒜苔保持一定的濕度；
【蒜苔的儲存方法】3、將蒜薹放入大的塑料密封袋中 ， 袋內的氧氣由蒜苔自行吸收 ， 使氧分逐漸下降到2—4%；以后每天測定調節 ， 使氧分壓保持在所需要的范圍內 。