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1、蒸小龍蝦的時間不宜過長，基本上等水沸騰之后再放到鍋里面蒸八分鐘左右就可以吃了 。將小青龍購買回來之后先放到水中浸泡20分鐘左右，將它體內的臟東西以及一些泥沙給浸泡出來，等浸泡好之后拿出來放到砧板上，手按住頭部用剪刀從尾部剪開來一分為二 。
【小青龍要蒸多久才能熟 小青龍蒸幾分鐘熟】2、除了要剪開身體之外，頭部也是需要剪開的，接著還需要將它身體里面的泥腸挑出來，用干凈的水浸泡10分鐘，再將它平放在碗里，均勻的澆上醬汁，等水沸騰之后放到鍋里面蒸8分鐘左右就可以拿出來吃了 。
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