一般來說，蛋白粉是比較穩定的，但是不要加酸和堿 。
【加熱會破壞珍珠粉的有益成分嗎】高溫中會有一定時間的穩定的，也就是說，多少會破壞一部分的 。建議你飯做好之后，等米飯變溫加入也可以 。
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一般來說，蛋白粉是比較穩定的，但是不要加酸和堿 。
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