1、秋葵300克，雞胸肉200克，黑胡椒適量，料酒一湯匙，淀粉5克，生抽二茶匙，橄欖油適量，鹽適量，辣椒醬一茶匙 。
2、將雞胸肉切丁，加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓勻 ， 放在一邊腌二十分鐘 。
3、秋葵洗凈，用少許鹽在秋葵表面揉搓，去除表面絨毛 。
4、秋葵切去蒂部并切丁 。
5、鍋內倒橄欖油加至五成熱，放入腌制好的雞丁，中火翻炒至變色 。
6、鍋中加入秋葵丁翻炒 。加入一茶匙鹽 。鍋中倒入兩茶匙生抽 。
【秋葵雞丁怎么做】7、再加一茶匙辣椒醬翻炒均勻，直至原料熟即可 。

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