可能是使用甲醛浸泡過的牛百葉，不可繼續(xù)食用 。
【牛的百葉煮了為什么有泡泡】牛百葉即牛胃 。是牛的內(nèi)臟之一 ， 即牛只胃部中的第三個(gè)間隔瓣胃 。牛百葉可以作食物材料，一般用作火鍋、炒食等用途 。廣東人飲茶時(shí)也會(huì)把它蒸熟當(dāng)點(diǎn)心 。新鮮的牛百葉必須經(jīng)過處理才會(huì)爽脆可口 。牛肚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等 。

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