1、將糯米淘洗干凈 ， 放入清水里浸泡至能捏碎 ， 備用 。
2、將紅豆洗凈 ， 泡1.5小時后再和糯米放在一起拌勻 ， 備用 。
3、將粽葉300克洗凈 ， 放入鍋內煮約半小時取出 ， 用涼開水浸泡 ， 備用 。
4、取泡好洗凈的粽葉三四片擺齊 ， 卷成圓錐形的筒 ， 放入拌和的糯米和紅豆 ， 包成粽子形狀 ， 用繩扎緊 。
【開水粽怎么做】5、將包好的粽子碼放在鍋內 ， 加入清水用旺火煮約2小時后 ， 改用小火燜約3小時 ， 即可食用 。
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