鹵花生的正確方法 _花生

【鹵花生的正確方法】1、帶殼花生500克，腌雪里蕻鹵水適量。
2、做法：將花生洗凈，控干水，捏開一個小口，倒入腌雪里蕻鹵水中浸泡(鹵水要浸沒花生)2～3天。將花生撈出，倒在鍋內，加入適量腌雪里蕻鹵水，先用旺火燒開，再改用文火煮30分鐘，撈出控凈水，即可食用。