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小伙伴們 ， 你們好，小跳今天來談談以上海米珍珠筍，關于海米珍珠筍簡述問題，那么下面分享給大家一起了解下吧 。
1、海米珍珠筍是山東省傳統名菜，屬于魯菜系孔府菜 。
2、珍珠筍順身切成兩半，焯水，用冷水控干 。
3、香油燒5成熱時 ， 炸姜末 ， 烹料酒 ， 放入海米、珍珠筍、高湯、精鹽，顛炒裝盤即成！ 。
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