淀粉液的制作方法是：用一個燒杯稱取10克淀粉用7ml冷水調成糊狀，加入到事先已煮沸的90ml水中，用3ml冷水沖洗燒杯，再煮沸1分鐘左右即可 。
淀粉液的用途有：
1、可以用淀粉自制漿糊，在年前貼春暉的時候用，比買來的漿糊好用 。方法是把淀粉用清水調開，在鍋里煮沸使之變透明即可，煮的時候別忘了不停地攪拌 。
2、是做菜常用的材料，一般說的勾芡就是用淀粉勾芡的 。你說的那菜加雞湯加濕淀粉，加雞湯是使得菜肴更加鮮美（這里雞湯是作為高湯來使用的），加濕淀粉是勾芡，使菜肴的湯汁變濃稠 。
3、為人體提供的能量 。
4、制氫氣 。
【淀粉液怎么制作】5、醬料的優良增稠劑

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