【花甲怎么燒】1、買回來的花甲，用水浸泡四十分鐘，水中滴入少許香油，以便花甲能夠快速的吐出沙子 。
2、蔥切大絲，姜切絲，蒜切片，裝盤備用 。
3、鍋中燒油，放入姜絲干辣椒煸炒出香味 。
4、倒入泡好的花甲 ， 放料酒、生抽繼續翻炒五六分鐘 。
5、倒入蔥姜蒜，繼續翻炒，加鹽、雞精翻炒，待鍋中汁收的差不多了就可以出鍋了食用了 。
【花甲怎么燒】1、買回來的花甲，用水浸泡四十分鐘，水中滴入少許香油，以便花甲能夠快速的吐出沙子 。
2、蔥切大絲，姜切絲，蒜切片，裝盤備用 。
3、鍋中燒油，放入姜絲干辣椒煸炒出香味 。
4、倒入泡好的花甲 ， 放料酒、生抽繼續翻炒五六分鐘 。
5、倒入蔥姜蒜，繼續翻炒，加鹽、雞精翻炒，待鍋中汁收的差不多了就可以出鍋了食用了 。