牛蛙怎么炒 牛蛙怎么炒才好吃

【牛蛙怎么炒 牛蛙怎么炒才好吃】

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文章插圖
1、食材:牛蛙200克、青椒20克、紅椒10克、姜片適量、蒜片適量、料酒1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、生粉適量 。
2、青椒切塊,紅椒切塊;
3、牛蛙剁成塊,放入少許姜、少許蒜、料酒、生抽、鹽、生粉拌勻腌制10分鐘;
4、鍋中倒油燒熱,下入姜片和蒜爆香,再加青椒和紅椒翻炒1分鐘,放入牛蛙大火爆炒5分鐘;
5、最后加少許鹽和雞精調味,盛出 。