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大家好,小跳來為大家解答以上的問題 。蛋糕胚的制作方法及配料，蛋糕胚這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、準備好材料：面粉，雞蛋 ， 牛奶，鹽，糖，油 注意：這個過程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦 。
2、按量打蛋，在這里我用了4個，蛋清分離三根筷子準備打蛋清打兩下就可以了為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打繼續打繼續打 有點稠時再放一勺糖 ， 繼續打大約15分鐘后，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵，15分鐘連續打 ， 不是鬧著玩的 ， 很痛苦滴蛋黃里放兩勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶攪拌好倒入一半奶油狀的蛋清 注意：上下攪拌而不是打圈攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清 ， 上下攪拌好電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘后拿出，鍋有點熱就可以 倒入少許油，均勻涂在鍋內，以防粘鍋倒入攪拌好的東西，然后蹲幾下鍋，把氣泡震出來按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘 然后再按下煮飯鍵，20分鐘后就OK啦開蓋咯鍋內涂了油 ， 一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深 松軟可口的蛋糕 ， 大功告成啦！掌聲響起來 。
【蛋糕胚 蛋糕胚的制作方法及配料】本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。
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