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飲酒太多會導致宿醉，引發(fā)頭痛，惡心，反胃等不適癥狀，這個時候就需要來一碗醒酒湯幫助開胃，緩解酒后不適，那么解酒喝什么湯好呢？青橄欖湯橄欖是具有清肺利咽，生津解毒之功能，在《本草綱目》，《滇南本草》等書中都記載有本品的解毒功效，凡飲酒之后，適宜服用橄欖，對于解酒是大有裨益的 。
原料：青橄欖適量 。(色黃及已有損壞者勿用)
做法：將青橄欖在瓦上磨去粗皮，去核，切成絲，每500課橄欖絲用60課粉草末，60克炒鹽，攪拌均勻后放入瓷罐密封，飲酒后用滾開水點服 。
香薷湯此湯能寬中和氣，調(diào)營衛(wèi)，適宜于醉酒不醒或胸腔脹滿，吐瀉不止等癥，對急性酒精中毒所導致的腸胃癥狀具有緩解作用 。
原料：炒扁豆，茯神，厚樸(去粗皮，姜汁炒)各30克，香薷60克，灸甘草15克 。
做法：將所有食材研磨成細末，每次取6克，加水熬煮成湯服用 。
酸梅湯酸梅湯酸甜可口，含有大量的維生素，尤其是維生素B2的含量比較高，喝酒后適量喝點酸梅湯有助于人體血液酸堿度平衡，還能起到解酒護肝的作用 。
原料：烏梅75克，白糖450課，山楂50克，甘草5克，清水3000毫升 。
做法：將烏梅，山楂，甘草洗凈，用500毫升開水浸泡3小時，用無菌紗布過濾，濾出的渣再用500毫升開水浸泡2小時候過濾 。將兩次浸出液合并，加糖，加水至3000毫升，然后煮沸3分鐘冷卻即成 。
西瓜翠衣湯西瓜翠衣湯性味甘寒，入味精，有清熱解暑，瀉熱除煩等功效，酒后飲用適宜于緩解燥熱煩渴不適 。
原料：新鮮西瓜皮適量，白糖適量 。
做法：將西瓜外層綠皮切下，洗凈后切成碎塊，放入煎煮30分鐘，去渣取汁，加白糖攪勻，晾涼后飲用 。注意，隔夜湯不能喝 。
菠蘿湯菠蘿中含有豐富的維生素，味道香甜可口，具有健胃消食，補脾止瀉，清胃解渴等功效，特別適合酒后身熱煩躁者飲用 。
原料：新鮮菠蘿1000克，白糖50克 。
做法：將新鮮菠蘿洗凈，去皮去果眼，切成薄片，然后放入鍋中加水1000毫升，放置于火上煮開五分鐘，加入白糖，煮開后離火，撈出菠蘿片，湯冷后飲用 。
紅棗綠豆湯紅棗綠豆湯健胃益脾，理氣和中，清涼解渴，具有明顯的解酒毒功效 。
原料：綠豆300克，紅棗100克 。
【解酒喝什么湯好一點 解酒喝什么湯好】 做法：將紅棗，綠豆揀干凈，放入鍋中，加水約1500毫升，用旺火煮沸，然后改用文火燜酥，晾涼，放冰箱備用，食用時加冰水兌飲 。
藕塊銀耳湯銀耳中富含維生素D、多糖類等有效成分,同時也含有較多的硝酸鹽類，對解酒有一定的效果 。
原料：新鮮蓮藕250克，銀耳15克，白糖適量 。
做法：將銀耳用開水發(fā)漲洗凈，放入砂鍋中，加適量水，開中火煮沸后改用文火煨數(shù)，取銀耳湯，加入洗凈去皮切成塊的蓮藕，并放入白糖，用小火煮爛，離火晾涼，放入冰箱中冷卻即成 。

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