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1、油麥菜不是油菜 。油麥菜營養豐富、口感鮮嫩，生熟皆可食用，是生食蔬菜中的上品，素有“鳳尾”之稱的美譽 。
【油麥菜是小油菜嗎 油麥菜是小油菜嗎怎么炒】2、油麥菜的功效與作用：油麥菜能刺激消化液的分泌，促進食欲，改善肝臟功能，有助于抵御風濕性疾病和痛風 。油麥菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促進血液循環的作用，有利于促進排尿，減少心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為;有益 。
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