【請問如何熬魚湯】用料：鯽魚一條，鹽5克，料酒20毫升，味精6克，,雞油6克，大蔥10克，大蒜5克，姜5克，八角2克，白蘿卜200克,牛奶500克 。
做法：
1、 將魚宰殺，去鱗，洗凈；
2、 將白蘿卜刮去外皮，切成細絲；
3、 蘿卜絲放開水鍋中燙一下，用清水過涼；
4、 將魚放入開水鍋中，加入料酒；
5、 鍋中放入雞油燒熱，蔥段，姜片，蒜片炒出香味；
6、 加入料酒，鹽，味精，白湯燒開；
7、 撈出蔥，姜片，蒜片，放牛奶

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