1、原料：新鮮蠶豆300克，調料：鹽3克，清水80克 。
2、蠶豆用清水洗干凈，瀝水待用 。炒鍋里倒入油，中火加熱 。
3、約一分鐘之后倒入蠶豆，翻炒均勻 。
【清燉蠶豆如何做】4、繼續炒大約半分鐘之后倒入清水，煮至水還有鍋底薄薄一層，加入鹽，翻炒均勻即可 。
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