1、準備材料：豬肉300克，木耳100克，黃瓜100克，雞蛋2個，胡蘿卜，淀粉，鹽，雞精，生抽各適量 。
2、木耳泡發，黃瓜，胡蘿卜去皮切片；
3、豬肉切片；豬肉片加少許生抽腌制半個小時 ， 腌好后用淀粉裹勻；
【木須肉的日常做法】4、木耳焯水瀝干；雞蛋打散，入鍋炒熟；鍋中倒油，下豬肉片快速炒熟即可盛出備用；
5、熱油 。下黃瓜和胡蘿卜炒幾分鐘 ， 再將肉片 ， 雞蛋 ， 木耳倒入一起翻炒；
6、加少許鹽和雞精，炒熟后即可出鍋 。
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