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鰳魚的做法

生活百科做法

鰳魚的做法：
1、準備一點蔥姜，洗凈 。
2、去鱗鰓和內臟洗凈后一切三段 。
3、取中段，用鹽抹遍，肚子里也得抹一遍 。
4、用保鮮膜覆蓋后入冰箱冷藏一晚 。
5、第二天取出沖洗一下，重新放入盤子中，加姜片，和料酒 。
【鰳魚的做法】6、放入蒸鍋 ， 蒸熟后，開蓋撒入香蔥燜5分鐘后取出即可 。