【榴蓮里面有水是為什么】榴蓮里面有水且果肉變餿說明榴蓮已經變質了，不宜繼續食用；榴蓮里面有水說明榴蓮品質好，糖分析出了 。榴蓮具有后熟性質 ， 應將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開 ， 這時可將果肉取出，放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮后會具有雪糕的口感 。未開口的榴蓮 ， 不成熟的有一股青草味，成熟的散發出榴蓮固有的香氣 。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住 ， 點燃報紙 ， 待燃完后再另用報紙包好 ， 放在溫暖處，一兩天后能聞到香味證明已經成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從裂口處撬開即可食用 。
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