1、冷藏前切勿清洗筍殼，直接放在保鮮袋中冷藏可保存兩周；冷凍保存需要先將筍切片煮熟瀝干，可以保存一個月；腌漬的筍主要是隔絕空氣，保存時間最長 。
【筍子冰箱怎么保存】2、將完整的冬筍放入保鮮袋中，將袋口扎好，此法可以保存一個月以上 。
3、將冬筍放入濃鹽水中浸泡，可儲存兩個月左右 。值得注意的是食用時須清洗干凈泡鹽 。
4、另外 ， 還可以在筍上涂抹上一些鹽，再放入冰箱中冷藏 。
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