北京二鍋頭多少度數

【北京二鍋頭多少度數】

北京二鍋頭多少度數

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北京二鍋頭的溫度大概在50-55度左右 。二鍋頭酒是傳統釀造技術與現代微生物技術相結合的結晶 。以優質高粱、大麥、豌豆、純凈水為原料,蒸燒,老五甑工藝蒸餾,掐斷中段,窖藏多年 。
顧名思義,“二鍋頭”就是原料第二鍋燒制時的“鍋頭”酒 。這款酒最純正,無臭 , 濃度高但不烈,真正的醇香 。如果只取60度的酒,封在地下,經過長時間醇化,酒的口感會更好,這就是著名的“窖藏酒” 。
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