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新鮮海帶怎么洗才干凈

生活百科新鮮

1、在清水中簡單清洗，洗去泥沙和灰塵等雜質 。不要用力搓洗，也不要在水中長時間浸泡，因為長時間浸泡，海帶中的營養成分（如碘、甘露醇、維生素等）會溶入水中，營養價值就降低了 。鮮海帶表面有一層白色粉狀的東西，這就是甘露醇，對人體很有好處 。但有些人誤認為是霉變物質，將它洗掉了 。
2、放入鍋中加適量清水，燒開后保持3-5分鐘，時間沒必要太長的，時間太長不僅容易導致營養流失，并且將海帶煮發粘了就不可口了 。
3、將海帶撈出，放入清水中再稍微洗一下就可以了 。然后，您就可以根據自己的意愿，或涼拌或炒菜或燉湯了 。如果是涼拌的話，放一點香油進去味道是很美的 。
【新鮮海帶怎么洗才干凈】4、最后，溫馨小提示：海帶不宜與洋蔥、柿子、豬血、茶、酸澀的水果等一起吃的，容易導致腸胃不適，稍微注意一下吧 。