螃蟹柳炒芹菜 。
材料：芹菜、螃蟹柳、鹽、味精、鮮湯25毫升、咸鮮芡汁 。
做法：
1、螃蟹柳切片，芹菜切段備用；
2、放入鹽、味精，再放入鮮湯25毫升和咸鮮芡汁；
3、鍋內放入芹菜，將芹菜進行滑炒，起鍋入盤內；
4、炒鍋內燒熱六成熱，同時放入螃蟹柳和炒好的芹菜至香熟；
【螃蟹和芹菜能一起吃嗎】5、注入咸鮮芡汁，收汁入味，起鍋裝盤即可 。
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