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用大米粉和糯米粉可以做那些糕點

生活百科米粉

大米粉和糯米粉可以做的糕點：糯米餅、湯圓、芝麻球、年糕、米糕等 。
列舉其中兩種做法：
一、糯米餅做法
材料：糯米粉、大米粉、燕麥、白糖、玉米粉、面粉、食用油 。
1、將適量糯米粉、大米粉蒸熟；
2、加入適量燕麥、白糖；
3、加入適量玉米粉攪拌均勻，直至濃稠；
4、用手蘸適量水，取適量的糯米揉成圓，放到面粉中翻滾，輕輕壓成餅狀；
5、抖掉表面多余的面粉，后放入熱油鍋中炸至金黃即可 。
二、年糕做法
材料：糯米粉、大米粉、椰蓉 。
1、將適量糯米粉大米粉、水放進面包機桶里；
2、選擇面包機年糕功能；
3、在最后25分鐘時開始攪拌；
4、將做好的年糕放進吐司模具盒，吐司盒中鋪一層保鮮膜，這樣做出來的年糕無氣泡；
5、將年糕放在冰箱里冷凍，成形可以切片即可，可在切片的年糕上面粘上椰蓉；
【用大米粉和糯米粉可以做那些糕點】7、食用時可用微波爐加熱，冷年糕很硬，影響口感，也不易消化 。