【羅氏蝦頭的黃可以吃嗎? 羅氏蝦頭的黃可以吃嗎】
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1、羅氏蝦頭的黃不建議食用，雖然蝦頭里面有卵，但是也有蝦腦、內臟等，重金屬和毒素含量比較高 。
2、蝦頭中是有蝦卵的，母蝦在成熟期頭頸的位置就會有蝦黃，但是蝦的呼吸系統和呼吸道和泌尿系統都集中化在頭胸部，在蝦子進食之后，會先在蝦頭消化，然后再進入腸道，也就是蝦背的黑線，最后排出，所以在吃蝦子的時候，為了健康，最好不要吃蝦頭，吃之前去蝦線 。
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