1、食材：蝦球5個、土豆泥80克、面包糠適量、雞蛋液適量、錫紙1張、鹽少許、胡椒粉適量 。
2、先處理蝦 ， 去掉蝦頭 ， 留下蝦尾 ， 剝掉蝦殼 ， 挑去蝦線 。
3、土豆泥加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻 。
4、用一小塊保鮮膜 ， 取適量土豆泥 ， 包裹上蝦仁 ， 露出蝦尾部分 。
【蝦球怎么做好吃又簡單】5、借助保鮮膜一擰即可 。
6、蝦球裹上雞蛋液 。
7、裹上面包糠 ， 蝦尾部分覆蓋錫紙 ， 烤箱提前預熱 ， 上下火200度15分鐘 。
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