1、電動打蛋器，黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發；
2、廚房電子稱，烘焙要求材料精準，可以在加材料時分次歸零；
3、量杯，主要用來量水；
4、量勺，量取適量面粉；
5、橡皮刀，面積大，材質軟，用于混合攪拌；
6、面粉篩，篩面粉是個重要步驟，面粉顆粒大小決定了蛋糕的蓬松度；
7、隔熱手套，越厚越好；
8、烤模，建議選擇可脫?？灸?；
9、小刷子，一把刷油一把刷蛋；
【我要做蛋糕工具套裝】10、搟面杖，用來搟成一大塊平整的面

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