1、一般不建議放冰箱冷凍 。
2、鮮人參與其他鮮品食材一樣，容易發霉腐爛，但是因為鮮人參中含有的水分較多，而冷凍層中溫度過低，放入冰箱冷凍后容易被凍壞，造成其營養成分的流失，所以一般不建議鮮人參放在冰箱冷凍，放入冰箱保鮮層即可 。
【鮮人參放冰箱冷凍行嗎】3、鮮人參容易滋生細菌，腐爛變質，而冰箱中的溫度較低，不易滋生細菌和蟲卵，且保存措施做得比較好的話，通?？梢员４?-2個月左右，但是在鮮人參的保存過程中，其營養成分會有輕微的流失，所以建議還是盡早服用 。
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