1、燜南瓜:
準備食材如下:南瓜500克 , 色拉油適量 , 食鹽1茶匙 , 蒜4瓣,生抽1湯匙 。
具體做法如下:將老南瓜切去皮 , 再切成2CM的方塊 , 大蒜去皮剁成蓉 , 將南瓜塊及蒜蓉放入碗內 , 加入生抽 , 鹽 , 色拉油拌勻 , 蓋上碗蓋 , 或者加蓋耐高溫的保鮮膜 , 放微波爐大火叮5分鐘 。(不蓋會水份流失) , 撒上蔥花或者香菜末即可食用!
2、南瓜餅:
準備食材如下:糯米粉600克 , 南瓜600克 , 豆沙120克 , 植物油4湯匙 。
具體做法如下:南瓜去皮去籽切薄片蒸熟 , 蒸熟的南瓜放涼后按1比1左右的比例 , 一點一點加入糯米粉 , 和成南瓜面團 , 把面團滾成長條 , 分成若干小劑子 , 取一個劑子 , 用手按壓成餅 , 像包包子一樣包入紅豆沙 , 再按成小餅 , 用刀在小餅上劃幾道印 , 中間畫圓 , 做成南瓜型 , 熱鍋放入少許油 , 中小火 , 將南瓜餅煎至兩面金黃即可!也可以沾面包糠用油炸!
3、粉蒸南瓜:
準備食材如下:南瓜半個 , 蒸肉粉50克 。
具體做法如下:南瓜的表皮因為是要吃的 , 所以一定要用果蔬洗滌劑洗干凈 , 切開 , 去籽 , 切條狀 , 撒上蒸肉米粉 , 拌勻 , 擺好 , 蓋上保鮮膜 , 微波爐10分鐘即可(微波時間跟實物的量有關 , 僅供參考) 。
4、金沙南瓜:
準備食材如下:南瓜350克 , 咸鴨蛋(黃)4個 , 低筋面粉50克 。
具體做法如下:將南瓜切成長條狀 , 咸蛋黃入上汽的鍋內蒸熟后 , 用匙壓成粉狀 , 鍋內燒開水 , 放入南瓜條氽水 , 水再次沸騰時撈起瀝干水 , 放涼后粘上面粉 , 平底鍋內熱油 , 放入南瓜煎至硬身 , 鍋內放一匙油 , 放入咸蛋黃炒至起泡 , 煎好的南瓜條瀝凈油 , 放入炒好的咸蛋黃內 , 拋動鍋子 , 讓南瓜條均勻的沾上蛋黃即可!
5、南瓜烙:
準備食材如下:南瓜200克 , 雞蛋1個 , 食鹽適量 , 紅尖椒2個 , 白糖少許 。
【窩瓜好吃的五種做法】具體做法如下:小南瓜去皮 , 削薄片 , 雞蛋打散 , 將南瓜片放入料理盒 , 加入蛋液 , 表面均勻撒上切碎的小紅辣椒 , 均勻撒少許鹽和糖 , 蓋上料理盒蓋 , 送入微波爐 , 高火加熱5分鐘即可!
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