【煮好的銀耳可以放幾天】煮好的銀耳可以放冰箱冷藏2天左右 。銀耳煮好后，其中的糖分等營養物質更容易遭受細菌的侵襲，需第一時間放入冰箱冷藏，利用低溫抑制其中的細菌繁殖，這樣可延長銀耳的保鮮時間至2天左右，尤其是加了冰糖等食材煮好的銀耳羹，最好是現做現吃，否則久放不僅味道口感會大打折扣，還會變質無法食用 。
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