【淀粉和水反應生成什么】淀粉和水反應生成淀粉水解，淀粉水解的化學方程式為(C6H10O5)n+nH2O——H2SO4→nC6H10O6 。淀粉水解的中間產物糊精，對碘反應的顏色變化是紫色—棕色—黃色，若淀粉水解不徹底，也會有不同的顏色出現 。
淀粉為高分子化合物，一定條件下可以水解，可加入稀硫酸并加熱 。淀粉是一種重要的多糖，是一種相對分子量很大的天然高分子化合物 。雖屬糖類，但本身沒有甜味，是一種白色粉末，不溶于冷水 。在熱水里淀粉顆粒會膨脹，有一部分淀粉溶解在水里，另一部分懸浮在水里，形成膠狀淀粉糊 。

• 梭魚是淡水魚還是海魚
• 好運輪胎和朝陽輪胎哪個好 好運輪胎對比朝陽輪胎
• 橙子能和龍眼一起吃嗎
• 回力輪胎和米其林輪胎一樣價錢嗎? 米其林回力輪胎怎么樣
• 藍曼龍能和什么魚混養
• 水滴籌怎么盈利 水滴籌如何盈利或盈利模式
• 廚房水槽疏通堵了怎么辦 廚房水槽堵了怎么疏通
• 皇甫鐵牛和蘇翠花來自什么小說
• 黃芪和茯苓能泡水喝嗎
• 百合需要泡多久才可以煮