1、準備材料
2、先用熱水泡下粉絲
3、蝦仁加一點點鹽和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥
【大蝦仁怎么做好吃】4、蒜、蔥、紅椒切成末
5、將粉絲瀝下水剪成對半鋪在盤底
6、金針菇刀對半，沿著盤子圍成圈
7、再鋪上蝦仁
8、放入燒開的蒸鍋蒸兩分鐘關火
9、同時往蝦仁上淋上一些蒸魚豉油
10、撒上紅椒末和蔥末
11、另一邊起鍋油燒熱，下入蒜末燒成蒜油
12、將燒好的蒜油淋上即可

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