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步驟1
準備食材：黃鱔200克、豆腐2塊、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙 。
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步驟2
鱔魚洗凈備用 。
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步驟3
姜切末 。
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步驟4
蒜切末 。
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步驟5
豆腐切丁 。
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步驟6
小蔥切蔥花 。
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步驟7
黃鱔擺入盤中，豆腐放入中間 。
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步驟8
然后淋入料酒、撒上鹽、蒜末、姜末放入蒸鍋蒸10分鐘 。
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步驟9
最后淋入香油、撒上蔥花即可 。【清蒸黃鱔的做法 清蒸黃鱔的做法和步驟竅門】
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