涼拌春筍的做法涼拌春筍的家常做法大全 _知識經驗

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小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于涼拌春筍的做法這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧。
1、材料：400g竹筍
2、4克鹽
3、4克白糖
4、10克醋
5、10克辣椒油
6、炒10克熱仙露
7、10克芝麻油
8、500克清水
【涼拌春筍的做法涼拌春筍的家常做法大全】9、做法：(1)將竹筍去皮，用手捏緊，用刀將底部較老的竹筍切掉。
10、(2)竹筍用刀剖開后，切成3cm的長段，洗凈，控水。
11、(3)鍋內水燒開，筍焯一下，煮半小時左右。食用前用開水焯一下，去除竹筍中的草酸。
12、(4)取出竹筍，用冷水浸泡，每4小時換水一次，浸泡一天。這個操作可以去除竹筍的澀味。
13、(5)將竹筍放入盤中，加入鹽、白糖、醋、辣椒油、香油和熱炒的仙露。
14、(6)拌勻即可食用。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。

涼拌春筍的做法 涼拌春筍的家常做法大全

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