【抹茶蜜豆毛巾卷 抹茶毛巾卷做法】

文章插圖
1、食材：低筋面粉160克、抹茶粉10克、雞蛋3個、牛奶480克 。
2、碗中倒入160克低筋面粉、10克抹茶粉、30克細砂糖、3個雞蛋、480克牛奶，攪拌均勻，接著碗中倒入30克黃油，攪拌均勻 。
3、將攪拌好的面糊倒入濾網過濾 。
4、將面糊倒入預熱好的鍋中，轉動平底鍋，讓面糊均勻攤平攤薄 。小火煎至餅皮起泡，取出晾涼備用 。
5、碗中倒入400克淡奶油和25克細砂糖，打發至干性發泡 。
6、將兩張餅皮重疊放置，再將打發好的奶油涂抹于兩張餅皮之間，并加入適量的蜜紅豆 。
7、將餅皮的四周卷起 。
8、最后撒上抹茶粉，一份好吃的抹茶毛巾卷就做成 。

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