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橘子的各種吃法圖片 橘子的各種吃法

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橘子的各種吃法圖片 橘子的各種吃法

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1、橘皮湯：在做排骨湯時 ， 放幾塊橘子皮 ， 不僅湯味鮮美 ， 而且有一股淡淡的橘子味 ， 會使人吃起來沒有油膩的感覺 。
2、橘皮茶：把清洗干凈的橘子皮切成絲、丁或塊 ， 用時可以單獨用開水沖泡 ， 也可以和茶葉一起飲 ， 不僅味道清香 ， 而且有開胃、通氣、提神的功效 。
3、橘皮酒：把洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中 ， 大約20天之后就可以飲用 。橘子酒有清肺化痰的功效 。如果浸泡時間稍長 ， 酒味更佳 。
4、橘皮丁：把新鮮的橘子皮 ， 除去蒂頭和壞爛的部分 ， 用清水洗干凈 ， 瀝干后用刀切成小丁塊 ， 然后放在蜂蜜或白糖中浸腌20天 ， 可做糖包、湯圓等甜食品的餡料 ， 吃起來清爽香甜 。
【橘子的各種吃法圖片 橘子的各種吃法】5、橘皮果醬：橘皮做果醬 ， 干鮮均可 。先將橘皮用水洗凈 ， 放入鍋中加水煮沸后數分鐘 ， 將水倒出 ， 另加新水再煮沸數分鐘 ， 如此進行3－4次 ， 直到橘皮水苦味不太重時為止 。然后用手或布將橘皮擠干 ， 用刀將橘皮剁成碎末 ， 越碎越好 ， 若能用絞肉機細絞一下更好 。把剁碎的橘皮重新放入鍋中 ， 根據橘皮的多少加入適量的紅糖、白糖和糖精 ， 并加水少許 ， 煮沸后用文火煎熬成稠糊狀 ， 橘皮果醬就做好了 。