土豆吃對就不會長胖 ， 土豆是碳水化合物 ， 但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右 。鉀含量豐富 ， 幾乎是蔬菜中最高的 ， 所以還具有瘦腿的功效 。
【土豆吃了會發胖嗎】馬鈴薯（學名：Solanumtuberosum ， 英文：potato） ， 茄科茄屬 ， 一年生草本植物 ， 別稱土豆、地蛋、洋芋等 。土豆的人工栽培地最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區 。
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