貴州的粽子把兩片粽子葉重疊在一起,一般是一張大一張小的,從三分之一處把粽葉對折起來,卷成漏斗狀,然后拿一根稻草從底部穿出來,再往里面放米 , 一邊放還要一邊用筷子插幾下,是為了讓米之間的縫隙更小一些,以便更緊密的團結在一起,這樣煮的時候不容易散 , 粽子吃起來口感也更好,更有嚼頭 。把米放好以后,再把粽葉折轉回來,然后用稻草整齊的扎上幾圈,最后一拉里面的那根稻草,一個漂亮的粽子就包好了 。
【貴州粽子怎么包】走遍大江南北 , 吃過各式各樣的粽子 , 長的、扁的、尖的、方的 , 甜的、咸的、三鮮味的都有,可還是最鐘情自己家鄉—美麗的貴州黔南州的稻草灰粽,吃起來口感細膩,而且帶著粽葉和稻草的清香 。
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