白普洱茶又名月光白普洱茶，是云南茶人在普洱茶生產制作中不斷總結、創新出來的一個新茶葉品種 。屬于生普洱的一種，其名稱主要來源于制作方法，也契合月亮的至陰至柔的韻味 。
白芽普洱的制作方法是：在皓月當空的夜晚，就著露水，采摘一芽一葉的大樹茶葉，并在天亮之前回到家中 ， 在全部遮光的土質地面房間內 ， 鋪上竹篾編成的板席，將茶葉一片片攤開晾著，并且不能互相重疊、遮蓋 。這樣攤晾約4、5天，待茶葉干了就可以收存了 ， 產品也就基本完成 。
【什么是白普洱茶】白芽普洱有天然的熟果香；湯色金黃明亮，晶瑩剔透；水路細膩 ， 滑順輕柔 。一經沖泡，香氛四溢、自然清純，宛如少女般芬芳 ， 入口回甘甜美，異常惹人 。白芽普洱兼具鐵觀音茶的清香和普洱的醇厚，該茶新茶較清香、舊茶較醇厚，是新飲和藏舊皆宜的茶中極品 。
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