1、主料：鮮蝦8只、雞湯1升、香茅1只 。調料：姜50克、香菜1棵、草菇200克、鮮辣椒適量、冬陰功醬1.5大匙、青檸汁5匙、椰奶3大匙、魚露2匙、砂糖1匙、雞精少量 。
2、蝦洗凈去殼 。
3、草菇去蒂洗凈，切對半 。
4、姜拍松，香茅拍松切段 ， 香菜洗凈 。
5、將雞湯倒入鍋中，放入姜和香茅和香菜頭 。
6、湯煮沸后放入草菇 。
7、再次沸騰后放入冬陰功醬 。
8、再次沸騰后放入蝦 。
9、加入魚露、青檸汁和砂糖調味 ， 再次煮沸后根據口味放入鮮辣椒 。
【泰式冬陰功湯制作方法】10、關火，放入椰奶即可 。