【苯甲酸在熱水中的溶解度是多少】苯甲酸在水中溶解度：17、5攝氏度時是0.21克、25攝氏度時是0.35克、75攝氏度時是2、2克、80攝氏度時是2、7克、100攝氏度時是5、9克 。苯甲酸為具有苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀結晶，熔點122、13攝氏度 ， 沸點249攝氏度 。在100攝氏度時迅速升華，它的蒸氣有很強的刺激性，吸入后易引起咳嗽 。微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑 。苯甲酸是弱酸 ， 比脂肪酸強 。它們的化學性質相似，都能形成鹽、酯、酰鹵、酰胺、酸酐等，都不易被氧化 。苯甲酸的苯環上可發生親電取代反應，主要得到間位取代產物 。
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