1、先不把菠蘿葉切掉，這樣削菠蘿比較好削，用大刀從菠蘿的表皮從上往下削下去 。
2、不要切太深，差不多1cm 。
3、削到剩下一些菠蘿眼 ， 然后繼續削皮 。
4、直到把所有表皮都大概削掉, 再削菠蘿的葉子處的表皮 。
5、取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼 。
6、以此類推把剩下的繼續削完 。然后把菠蘿葉子切掉，再切成幾等份 。
【菠蘿怎么削皮啊】7、最后要泡下鹽水，就可以抑制菠蘿酶對口腔粘膜和嘴唇的刺激 。

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