文章插圖
1、原料：大米、臘肉、臘腸、干瑤柱、冬菇、蝦米、姜絲、蔥花、香菜、生抽 。
2、冬菇和干瑤柱提前用熱水泡開哦 。
3、臘腸，臘肉，冬菇切粒，干瑤柱打散，姜切絲，蔥切粒，香菜切粒 。
4、洗大米，我一般洗2遍，比平時做飯多一點水，因為臘味容易吸水 。
5、把切好的材料均勻鋪開，放幾根姜絲，按快煮模式 。
【臘味飯電飯煲版怎么做 臘味煲飯的做法】6、煮好了，加入一勺生抽 。
7、撒上蔥花和香菜，蓋上蓋子燜2分鐘即可 。
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