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1、用料：米、香菇、五花肉、老抽、料酒、鹽、水 。
2、淘好的米加少許鹽、老抽提前泡，這樣煮出來的米飯入味又上色 。
【五花肉蒸飯的電飯煲做法 電飯煲五花肉燜飯怎么做】3、五花肉切塊，用鹽、料酒、老抽腌入味 。香菇切丁 。
4、泡好的米加水，水的量和平時煮飯的量一樣 。上面直接鋪上五花肉和香菇，喜歡味道香濃的加一勺豬油 。電飯煲跳到保溫后，多燜二十分鐘即可 。
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