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冬季養生吃什么好不上火 冬季養生吃什么好

生活百科飲食指南


冬季養生吃什么好不上火 冬季養生吃什么好

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隨著早晚天氣的漸漸轉涼 ， 大多數人都喜食肉類食物以增加營養 ， 滋補身體 ， 維持身體內部的平衡 ， 以抵抗將來的嚴冬的寒冷 。可是 ， 經過一夏的折磨 ， 有些人脾胃虛寒 ， 消化不了大魚大肉 ， 是不是該選用些素食進補呢？芋頭芋頭富含淀粉 ， 營養豐富 。每100克鮮品中含有熱量91卡 ， 蛋白質2.4克 ， 脂肪0.2克 ， 碳水化合物20.5克 ， 鈣14毫克 ， 磷43毫克 ， 鐵0.5毫克 ， 維生素C10毫克 ， 維生素B10.09毫克 ， 維生素B20.04毫克 ， 并含乳聚糖 ， 質地軟滑 ， 容易消化 ， 有健胃作用 ， 特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結核病和正處恢復期的病人食用 ， 是嬰幼兒和老年人的食用佳品 。
紅薯紅薯（特別是黃心的紅薯）系糧食中營養較為豐富的食品 。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C ， 因此具有補虛乏、益氣力 ， 健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效 。因此 ， 常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮 ， 防止膠原病的發生 。
包心菜其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍 ， 鈣的含量是黃瓜的2倍 。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳 ， 是人體制造酶、激素等活性物質必不可少的原料 。它能促進人體物質代謝 ， 十分有利于兒童生長發育 。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力 。
蘿卜【冬季養生吃什么好不上火 冬季養生吃什么好】 蘿卜含有較多的水分、維生素C ， 一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其他維生素 ， 還含有木質素、膽堿、氧化酶素、苷酶、淀粉酶、芥子油等有益成分 。
中國醫學認為 ， 蘿卜性涼味辛甘 ， 入肺、胃二經 ， 可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒 ， 用于食積脹滿、小便不利等癥 ?？梢娞}卜對調理脾胃作用非小 ， 所以有“秋后蘿卜賽人參”之說 ， 對秋季常見的消化不良、風熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用 。